TAPASBAR es una franquicia experimentada, una marca altamente consolidada con presencia en España, Alemania y México, perteneciente al Grupo Paradís, grupo líder desde hace más de 35 años en servicios de cátering de alto nivel, restaurantes a la carta y gestión de restaurantes en hoteles, museos y teatros. Es un concepto de negocio muy identificable y de gran tradición en nuestro país como es el tapeo y la cocina mediterránea. Es también la franquicia de restauración más completa del mercado en cuanto a oferta de productos y perfil de cliente objetivo, gracias a sus cocinas centralizadas, que preelaboran el producto para garantizar precio y calidad al tiempo que ahorramos costes. Además, es la única franquicia con certificado de calidad ISO 9001.
El concepto para la expansión internacional se transforma un tanto; se opera en régimen de masterfranquicia. TAPASBAR potencia la gastronomía española con restaurantes de un nivel medio / alto y alto. En estos restaurantes siempre hay un corner gourmet con productos españoles. Alemania
es ya una muestra exitosa, en la actualidad funciona un establecimiento en Karlsruhe de aprox. 200 m2 con un ticket medio de 24/30€. Se prevé antes de finalizar el año un segundo establecimiento, esta vez en la ciudad de Mainz.
En el mes de octubre del año 2004 TAPASBAR se instaló en México de la mano del Grupo Denco.
El restaurante esta ubicado en la ciudad de Santa Fe, que es la zona de mayor crecimiento urbano de todo el país, y se encuentra a tan solo unos metros del centro comercial más grande de América Latina.