El Grupo Arturo Cantonblanco  es una empresa sólida de tercera generación, cuyo origen fue un comedor en el Club de Tiro de  Cantoblanco, que fundó el abuelo del actual Presidente, Arturo Fernández. En la actualidad el Grupo cuenta con 150 establecimientos que van desde la Alta Restauración pasando por el catering hasta la restauración en Áreas de Servicio, sin olvidar hoteles, servicio a colectivos y clubes deportivos. En total la empresa da 50.000 comidas diarias.
El Grupo Arturo cimienta su éxito en la flexibilidad y cercanía al cliente y un exhaustivo cuidado de la calidad en sus productos, pilares sobre el que se sostiene la marca Arturo y por los que trabaja 3.000 empleados todos los días.
Entre sus restaurantes destacan en la Comunidad de Madrid: El Amparo, Nicolasa, Arturo Delfines, El Restaurante del Teatro Real... y un largo etcétera cuya expansión continúa a día de hoy.